Successful organic farming project in Romania

WECF farming expert Raddatz tells about roses, cows, milk cooperatives and training of young farmers (Text in German)

26.06.2006 |Sascha Gabizon

Biologisch-dynamischer Rosenanbau und Lehrlingsausbildung
Im Rahmen der Aktivitaeten der WALA und der “Fundatia pentru Cultura si Ecologie” Medias/Rumanien (Sponsor: Stiftung Media Stuttgart, WALA, CIM)

Umfeld und Entwicklung
2000 Beginn des biol.-dyn. Anbaus von Olrosen fur die WALA Heilmittel GmbH
2001-2003 Seminare zur biol-dyn Landwirtschaft fur Rosenanbauer, die regionalen staatlichen Landwirtschaftsberater sowie Lehrer und Studenten der Universitat Sibiu
(Sponsor: WALA, GTZ, CIM)

ab 2001 Kurse fur biol.-dyn. Landwirtschaft fur Studenten und Praktika in D, CH, NO
sowie Grundung eines Studentenhauses (Sponsor: Schaette, Freunde der Erziehungskunst, Mihai Eminescu Trust)
ab 2001 Zusammenarbeit mit Fundatia Kaspar Hauser Fruhjahr- und Herbsttagungen mit Praparateherstellung in Simeria Veche
ab 2001 Zusammenarbeit mit der Waldorfschule Sibiu (Beratung Gartenbauunterricht, Schulbauernhofprojekt, Pflanzenklaranlage)
ab 2002 Aufbau der Firma NaturAgro zur Rosenverarbeitung (Dampfdestillation) in Danes bei Sighisoara mit ueber 20 Zulieferern
ab 2002 Praparateherstellung auch in Danes und in Reghin
ab 2003 Grundung biol.-dyn. Modellhof Laslea (7,5 ha) (Sponsor: Rijksantikwaren
Norwegen, Stiftung Media, CIM)

ab 2005 Dissemination Partner im Rahmen des Leonardo-ENSA Ausbildungsprojekts Warmonderhof/Holland
ab 2005 Aufbau biol-dyn. Ausbildungshof “Ferma Ecologica Topa” (Sponsor: Schuler helfen Leben, Stiftung Media, CIM)
ab Mai 2005 Inbetriebnahme des Hofes
ab November 2005 Beginn der Lehrlingsausbildung
Betriebsbeschreibung
25 ha Betriebsflache, davon 6 ha Rosenanbau (ab 2006), 12 ha Dauergrunland,
1 ha Sonderkulturen, 4,5 ha Acker, 0,5 ha Garten und Hofflache
Bodenarten lehmiger Ton, humos bis schwach humos,
9 Milchkuhe mit Nachzucht, Huhner
Arbeitskrafte: 3 Ingenieure als Ausbilder (Ackerbau, Tierhaltung, Gartenbau) , sowie Traktorist und Hauswirtschafterin
7 Auszubildende im 1. Lehrjahr aus der Region
Stallneubau (Liegeboxen), 1Traktor 65 PS, 1 Pflegetraktor

Ausbildungskonzept
3-jahrige Lehre mit taglich 1,5 Stunden theoretischem Unterricht in Anlehnung an die ENSA-Lehrinhalte sowie 0,5 Stunden kunstlerische und soziale Ubungen.

Vermarktung

Milch 80% an konventionellen Verarbeiter,
20% Direktvermarktung: Rohmilch, Weichkaese, Quark
Rosenbluten, Medizinalpflanzen: NaturAgro
Gemuse, Tees: Biocoop Sibiu
Eigenverbrauch

Anschrift
Fundatia pentru Cultura si Ecologie FCE
Wolfgang Raddatz Consultant agric. biodin.
Str. Pastorilor de Jos Nr. 4
RO 551029 Medias /Jud. Sibiu
Tel./Fax. 0040 269 842 042
Mobil 0742 132 440
e-mail culteco@birotec.ro

Hofanschrift
FERMA ECOLOGICA TOPA
Topa Nr. 108
RO 547027 Topa/Albesti (Sighisoara)
Rumanien
Tel. 0040 -742 – 132 440
www.fcenet.com